Когато има воля, няма невъзможни неща. Това ни показва и Брад Пит с новото си начинание. След половин десетилетие на усилена работа, любимият на всички актьор, носител на Оскар, създаде първия в света бранд за шампанско, който се фокусира само и единствено върху розе́.
Актьорът познава в дълбочина розовото вино. Той и Анджелина Джоли, заедно със семейство Perrin, създават неповторимо шампанско розе от реколта 2012 насам като управляват бранда Miraval от личното си имение Château Miraval, намиращо се в Кот дьо Прованс. Разбира се, създаването на шампанско е съвсем различно начинание, но Брад Пит се справя и с него.
Зад шампанското Fleur de Miraval стои истински екип от професионалисти в производството на бълбукащата напитка. Цели пет години те дегустират и търсят най-добрите сортове грозде, с които да осъществят своя проект. Почитателят на шампанското Rodolphe Péters, собственик на Pierre Péters Maison, се присъединява към лозарския екип, за да създаде бутилката на това розово изкушение, което според екипа не е някакво ново „вино за знаменитости“, а автентичен проект на лозарите, съчетаващ техния опит, умения и страст.
Fleur de Miraval Exclusivement Rosé, който по френските закони трябва да бъде направен в рамките на фиксирания североизточен регион Шампан, е създаден по метода сайне, с който навремето са правили розе по тези земи. При тази техника, която е от основно значение за винопроизводството на розе, се отделя част от пресования сок, след като е бил в контакт с корите и семената, за да се получи по-добро и по-смело вино.
Бълбукащата течност е смес от 75 процента зряло грозде Шардоне и 25 процента младо грозде Пино Ноар (последното от които придава на виното фин, розов оттенък). След това виното отлежава в тъмните изби в Le Mesnil-sur-Oger в продължение на три години, преди да бъде пуснато за консумация. Едва тогава се получават остри нотки на червено френско грозде и червена малина, заедно с деликатната минералност на зряло Шардоне.
„Този проект е преди всичко артистично начинание, защото производството на изискани вина е форма на художествено творчество“, каза Фамил Перин.
Едно е сигурно, това „изкуство“ резонира с масите. За по-малко от десетилетие шампанското Miraval се утвърди като една от най-популярните марки розе в света, а партньорството Jolie-Pitt-Perrin продължава да пробива нови позиции. В допълнение към розовото шампанско, екипът пусна няколко нови вина и дори нова винарна.
Ще бъдат пуснати само 20 000 бутилки от първото издание на новото шампанско Fleur de Miraval Exclusivement Rosé. Розовото изкушение ще бъде налично за продажба на 15 октомври и ще може да бъде закупено на цена от $ 390. То пристига в красива кутия, розова разбира се, и е чудесно решение за подарък за любителите на шампанско и колекционерите на изискано вино.
